Veröffentlicht von Для справжніх гурманів та поціновувачів смачної їжі пропонуємо розглянути рецепт оригінального, свіжого салату із морепродуктами. У цій страві добре поєднуються такі овочі, як пекінська капуста, огірок, чорні оливки та мариновані мідії. Заправляємо ці інгредієнти олією, додаємо спеції за смаком та отримуємо смачний, поживний салат. Такий салат повною мірою наситить Вас, причому не принесе шкоди здоров’ю та фігурі, оскільки усі його складники містять поживні речовини та вітаміни, є здоровими та низькокалорійними. Тепер обговоримо детальніше процес приготування. На одну порцію салату Вам знадобиться зовсім небагато продуктів:
1/4 головки пекінської капусти
50 г маринованих мідій
30 г оливок
1 огірок
олія
спеції
Насамперед треба ретельно промити пекінську капусту та огірок. Струшуємо воду із листя капусти та витираємо зайву вологу з огірка паперовим рушником. Потім нарізаємо пекінську капусту у формі прямокутників середнього розміру. Огірок не треба очищати від шкірки. Його треба нарізати та тоненькі скибочки. Після цього ділимо скибочки на чотири частини. Тепер можна відібрати необхідну кількість маринованих мідій з банки. Зверніть увагу, що саме мідії надзвичайно підвищують енергетичну цінність салату, тому що вони містять вітамін А, РР та вітаміни групи В. Крім того м’ясо мідій цінується за високий вміст якісного легкозасвоюваного білка. Підготуйте також оливки. Якщо Ви купили оливки з кісточкою, то виберіть їх завчасно. Намагайтеся, щоб оливки зберігали свою форму. Всі інгредієнти вже підготовлені, їх можна висипати в одну посудину та перемішувати між собою. Полийте їх олією та додайте солі до смаку. Смачний, свіжий, соковитий салат уже готовий. Він також дуже апетитний на вигляд. У цьому салаті Ви відчуєте ніжність овочів та оригінальність маринованих мідій. Такий салат буде хорошим перекусом в обідню пору або ж легкою вечерею. Він сподобається Вам як на вигляд, так і на смак. Смачного!